Чай с имбирем и корицей – 2 рецепта вкусного и полезного согревающего напитка

Вкусный чай с имбирем и корицей очень полезен. Пряности создают прекрасный тандем, который помогает не только укрепить иммунитет, но и согревает организм в холодное время года. В азиатской кухне много разновидностей напитков – это целая традиция.

Советы по приготовлению

1. Профессионалы советуют использовать только свежий корень имбиря, потому что в порошковом виде полезные свойства уже потеряны.
2. Такой напиток часто готовят с черным, зеленым чаем.
3. Некоторые дополняют состав фруктами (яблоками, цитрусами) или ягодами (облепихой, шиповником или клюквой).
4. Дополнить можно и пряностями (гвоздикой, кардамоном и бадьяном). Среди ароматных трав чаще добавляют мяту или мелиссу.

Классический чай с имбирем и корицей

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 3.
• Калорийность: 5.5 ккал.

Ингредиенты:

• корень имбиря – 2 дольки;
• вода – 500 мл;
• корица – 1 ч. л;
• листовой черный чай – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Пряности залить кипящей водой и настаивать в закрытом виде полчаса.
2. Жидкость профильтровать и подогреть.
3. Заварить с листовым чаем.

Пить лучше не больше 2-х стаканов в день до еды.

Совет! Если напиток будете принимать для похудения (он может помочь снизить до 2-х кг в месяц), то вместо черного чая используйте зеленый.

Согревающий напиток с бадьяном

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: 2.
• Калорийность: 10.3 ккал.

Состав:

• лайм, апельсин – по 1 дольке:
• звездочки бадьяна – 2 шт.;
• зеленый чай (листовой) – 1 ч. л.;
• имбирь – небольшой кусочек корня;
• кипяток – 300 мл;
• корица – ½ ч. л.

Приготовление пошагово:

1. В заварник положить дольки цитрусовых фруктов с бадьяном, молотую корицу и зеленый чай.
2. Залить крутым кипятком, плотно закрыть и заваривать в течение 10 минут.
3. Перемешать имбирный чай и процедить через ситечко.

Разлить в теплом состоянии напиток по бокалам.

Совет! Используйте мед в качестве подсластителя вместо сахарного песка. Лучше его кушать в прикуску, но ни в коем случае не класть в очень горячую воду, чтобы не растерять полезные свойства.

Противопоказания

Среди полезных свойств чаще указывается очищение организма, способствующее не только снижению веса, но и нормализации самочувствия и сна. Многие знают, что эти пряности содержат много витаминов, глюкозу и выводят холестерин.

Но есть и противопоказания, к которым лучше прислушаться:

• болезни сердца;
• высокая температура;
• гастрит и колит;
• заболевания печени;
• нервные расстройства;
• гипертензия.

Если у вас ничего не выявлено из списка, обязательно заваривайте полезный напиток и пейте с медом.