Кажется, что в наши дни каждая бытовая покупка так или иначе осложняется проблемами здоровья, и посуда не является исключением. Посуда с антипригарным покрытием, алюминиевая и даже медная посуда в последние годы стала вызывать опасения из-за своей склонности оставлять следы химических веществ и металлов в пище.
Мы изучили популярные типы посуды и перечислили то, что вы должны знать, основываясь на имеющихся данных, клинических испытаниях и отзывах пользователей, чтобы сделать осознанный выбор посуды, которую вы используете для приготовления пищи для своей семьи. К слову, купить качественную посуду Zwilling можно на https://kitchenrussia.ru/posuda.
При составлении приведенных ниже рекомендаций по брендам мы опирались на отзывы пользователей, тесты, анализы и стандарты таких организаций, как Consumer Reports, Ассоциация производителей посуды и America’s Test Kitchen, а также на данные, имеющиеся у производителей.
Как выбрать
Существует так много типов посуды, что изучение продуктов может показаться бесконечной информационной черной дырой. Когда вы выбираете тип посуды, сузьте круг поиска, задав себе следующие вопросы:
Как ее нужно чистить?
Посуду необходимо тщательно мыть каждый раз, чтобы избежать скопления бактерий и снизить риск заболевания пищевыми продуктами. Самая «безопасная» посуда в мире все равно может стать причиной заболевания, если ее неправильно чистить.
Чистка и уход за посудой могут немного отличаться в зависимости от ее материала. Убедитесь, что вы знаете, что необходимо, чтобы решить, стоит ли вам это делать. (Подробнее о типах посуды ниже!)
Выдержит ли она ежедневное использование?
Мы не всегда можем инвестировать в высококачественную и долговечную посуду, и это нормально. Иногда вам просто нужно несколько недорогих кастрюль и сковородок, чтобы пережить сезон, когда денег в обрез.
Вы можете уменьшить износ вашей посуды, чтобы она прослужила вам дольше, используя в паре с ней подходящие кухонные принадлежности. Например, деревянные лопаточки и ложки. Деревянные кухонные принадлежности уменьшают вероятность царапин на антипригарном покрытии.
